உணவு யுத்தம்

உணவு யுத்தம் - எஸ்.ராமகிருஷ்ணன் நூலின் முன்னுரையிலிருந்து, ‘உயிர் வாழ்வதற்கு மட்டுமே உணவு’ என்று எண்ணுவது சிந்தனை விரிவடையாத ஆரம்ப நிலை. அதுவே, ‘உணவு என்பது மருந்து’ என்று எண்ணுவது ஆழ்ந்த சிந்தனையின் விளைவு. முதல் நிலையில் உடலுக்கு எது நன்மை என்று ஆராயாமல் ஃபாஸ்ட் ஜங்க் ஃபுட்களையும், காற்றடைத்து உப்பிய உறையில் படமெடுத்து ஆடும் காராசாரமான நாகரீக பொட்டடோ சிப்ஸ்களையும் வரட்டு கௌரவத்துக்காக உண்பது. தற்கால நிலையில் கிட்டத்தட்ட முக்கால்வாசிப் பேர் வாய் ருசிக்காக மட்டுமே … உணவு யுத்தம்-ஐ படிப்பதைத் தொடரவும்.